フライに最適　スイート・チリ・ソース

タイ料理は、から揚げなど揚げ物が非常に多くみられます。
気温が暑いタイでは食べ物が痛みやすいため、揚げ物にして販売するところが非常に多い状況です。

バンコク市内を歩いていると、から揚げ屋台を至るところにみかけることでしょう。
タイ人は揚げ物も大好きです。おやつ代わりに食べている人もいるほどです。

タイ人にとって、もはや欠かすことができなくなった揚げ物。
タイにお越しの際に、ぜひ食べてほしいのがトートーマンクンというエビのすり身あげです。

タイはエビの養殖が盛んに行われており、日本の1/5近い価格で販売されています。
安価のため、さまざまな食材で取り入れられているエビ。

トートマンクンは、日本ではほとんど見かけないフライです。
油でカラっとあげ、スイート・チリ・ソースをつけて食べるのがタイ流です。

このサイトをご覧のみなさまの中には、スイート・チリ・ソースを知らないといった人も多いことでしょう。
日本ではフライに、ソースをつけて食べるといった人が多いことと思います。

またもしくは、しょうゆをつけて食べるといった人も多いことでしょう。
いずれもしょっぱい系のソースを用いて食べるというのが、日本流です。

それに対し、タイでは甘いソースをつけて食べます。
最初はフライに甘いソースなんて…と思うかもしれませんが、見事にあっており、新しい食感にめぐり合えることでしょう。

タイに来たら、是非トートマンクンに甘いソースをつけて食べてほしいものです。
スイート・チリ・ソース29B（78円）はバンコクの日本人向けスーパー「フジスーパー」での買い物がお勧めです。

タイは渋滞が激しいため、渋滞知らずのBTSが便利です。
フジスーパー1号店はBTSプロンポン駅5番口を出て、スクンビットソイ33/1を入った奥にあります。

商品によっては、日本語説明書付きのものもあるため、必見です。

■フジスーパー1号店　（BTSプロンポン駅から徒歩で約3分）
所在地：Sukhumvit Soi.33/1
TEL：0-2258-0697-9

■フジスーパー2号店（New Petchburi Soi.38/1から約500メートル）
所在地：Citi Resort 39 Bld.Sukhumvit Soi.39
TEL：0-2662-1250-5

■フジスーパー3 号店（BTSプロンポン駅から徒歩で約15分）
所在地：Citi Resort 39 Sukhumvit 39 Annex, 181/9 Sukhumvit Soi.39
TEL：0-2258-0697-9

■フジスーパー4号店　（BTSトンロー駅から徒歩で約15分）
所在地： Sukhumvit 49, Sukhumvit Rd.,Klongton-Nua,
TEL：0-2662-1250-5

全店舗　年中無休・営業時間　8：00-22：00

エンポリアムデパートのスーパーマーケットでも購入することができます。
またBTSプロンポン駅2番口は、エンポリアムデパートと直結しています。

■エンポリアムデパート（BTSプロンポン駅2番口直結）
所在地　　：622 Sukhumvit 24 Road, Klongtoey, Bangkok 10110
タイ語住所：622 ถนนสุขุมวิท24 คลองเตย กรุงเทพฯ 1011
TEL　　　：0-2269-1000

年中無休・営業時間　10：00-22：00

その他、スイート・チリ・ソースはセブンイレブンやファミリーマートなどのコンビニで購入することができます。（コンビニは販売しているところとそうでないところがあります。）