絶品レトルトチキンレッドカレー

タイと言えば、カレーの存在も欠かすことはできません。
みなさんはタイのカレーというとどういったカレーを思い浮かべますか？
多くの人は、グリンカレーやマッサマンカレーを思い浮かべるのではないでしょうか？

これら２つのカレーは世界的にもおいしいと評判のカレーで、高い人気を誇っています。
タイでは実際に、屋台で取り扱っているところも多くみられます。
もちろんレストランでも食べることができます。

タイ料理なので、日本では考えられないほど安価で食べることができます。
屋台の場合50B（150円）前後～、レストランの場合80B（240円）前後といったところでしょう。

タイのカレーを食べた際、日本のカレーと異なっている！と感じる人も多いことと思います。
実際に、日本のカレーとタイのカレーでは調理法や味付けも大きく異なってきます。

この違いは何かというと、作り方・材料にあります。
特に東南アジアではカレーにココナッツミルクを入れることが多く、日本のカレーとは異なった風味となっています。

日本のカレーでは、牛乳を少しだけ入れるといったご家庭もあることと思いますが、基本的には甘み系調味料は入れません。
入れたとしても、ほんの少量でしょう。

タイのカレーは、ココナッツミルクをふんだんに使うため、見かけの量よりボリュームがあります。
ちょっと食べただけでおなかいっぱいといった声が聞かれるほどです。

タイは鶏の養殖が盛んに行われています。
タイの地鶏は、アメリカからやわらかい鶏を輸入してきたものを使っているため、肉は柔らかく、またジューシーと評判です。

この鶏肉を用いて、タイのカレーペーストでココナッツミルクやレモングラスなどを使い調理したものがチキンレッドカレー56B（180円）です。

カレーの色は、名前のとおり赤色です。これは赤とおがらしがベースに使われていることがあげられます。

見かけほど辛くなく、日本人の口にも合うと評判です。

タイでタイのカレーにはまったといった人に是非購入してほしいのが、この「チキンレッドカレー　レトルト」です。
レトルト状に加工されたレッドカレーは、レンジでチンするだけで食べることができます。

チキンレッドカレーはバンコクの日本人向けスーパー「フジスーパー」での買い物がお勧めです。
タイは渋滞が激しいため、渋滞知らずのBTSが便利です。

フジスーパー1号店はBTSプロンポン駅5番口を出て、スクンビットソイ33/1を入った奥にあります。
商品によっては、日本語説明書付きのものもあるため、必見です。

■フジスーパー1号店　（BTSプロンポン駅から徒歩で約3分）
所在地：Sukhumvit Soi.33/1
TEL：0-2258-0697-9

■フジスーパー2号店（New Petchburi Soi.38/1から約500メートル）
所在地：Citi Resort 39 Bld.Sukhumvit Soi.39
TEL：0-2662-1250-5

■フジスーパー3 号店（BTSプロンポン駅から徒歩で約15分）
所在地：Citi Resort 39 Sukhumvit 39 Annex, 181/9 Sukhumvit Soi.39
TEL：0-2258-0697-9

■フジスーパー4号店　（BTSトンロー駅から徒歩で約15分）
所在地： Sukhumvit 49, Sukhumvit Rd.,Klongton-Nua,
TEL：0-2662-1250-5

全店舗　年中無休・営業時間　8：00-22：00

エンポリアムデパートのスーパーマーケットでも購入することができます。
またBTSプロンポン駅2番口は、エンポリアムデパートと直結しています。

■エンポリアムデパート（BTSプロンポン駅2番口直結）
所在地　　：622 Sukhumvit 24 Road, Klongtoey, Bangkok 10110
タイ語住所：622 ถนนสุขุมวิท24 คลองเตย กรุงเทพฯ 1011
TEL　　　：0-2269-1000

年中無休・営業時間　10：00-22：00