温めでOK！グリンカレースープタイプ

タイ料理といえば、グリンカレーを欠かすことはできません。
グリンカレーは世界中から注目されており、タイ料理を代表する
人気メニューといえます。

グリンカレーはタイ語で「ゲーンキャオワーン（แกงเขียวหวาน）」と呼ばれています。
ゲーンの意味は、調味料を聞かせたスープという意味で、キャオは緑という意味を持っています。
ワーンというのは甘いものという意味です。

グリンカレーは、ココナッツミルクや砂糖、ナンプラーなどを加えて作るカレーです。
具材としては、ナスと鶏肉を用いることが多くみられます。

日本でも近年知名度が上がってきているパクチー（コリアンダー）が用いられており、その影響もあって緑色をしています。

このペーストもコンビニやスーパーで購入することが可能です。
またタラートと呼ばれる庶民の台所の市場では、専門のペースト店も見られ、実にさまざまな形で販売されています。

タイ旅行の際には、1度は是非食べてもらいたいところです。
グリンカレーは白いご飯や、麦が混じっているご飯に乗せて食べます。
タイ人は、ホークとスプーンを上手に使い、食べています。

日本人がカレーを食べるときは通常スプーンだけなので、最初は驚くかもしれませんが、
タイ人の料理マナーは非常に綺麗です。
どうしたらそんなに上手にホークとスプーンで食べられるんだろう？と首をかしげてしまうほどです。

お土産にグリンカレーを買っていきたいといった人にお勧めしたいのが、グリンカレーのスープタイプ27B（81円）です。

グリンカレーのタイプはココナッツなどもブレンドされていることから、そのまま温めて食べることができます。
料理が苦手と言った人にも、お勧めしたい一品です。

レトルトが牛乳パックのような形で販売されていると考えて、間違いないでしょう。
グリンカレースープタイプはバンコクの日本人向けスーパー「フジスーパー」での買い物がお勧めです。

タイは渋滞が激しいため、渋滞知らずのBTSが便利です。

フジスーパー1号店はBTSプロンポン駅5番口を出て、スクンビットソイ33/1を入った奥にあります。
商品によっては、日本語説明書付きのものもあるため、必見です。

■フジスーパー1号店　（BTSプロンポン駅から徒歩で約3分）
所在地：Sukhumvit Soi.33/1
TEL：0-2258-0697-9

■フジスーパー2号店（New Petchburi Soi.38/1から約500メートル）
所在地：Citi Resort 39 Bld.Sukhumvit Soi.39
TEL：0-2662-1250-5

■フジスーパー3 号店（BTSプロンポン駅から徒歩で約15分）
所在地：Citi Resort 39 Sukhumvit 39 Annex, 181/9 Sukhumvit Soi.39
TEL：0-2258-0697-9

■フジスーパー4号店　（BTSトンロー駅から徒歩で約15分）
所在地： Sukhumvit 49, Sukhumvit Rd.,Klongton-Nua,
TEL：0-2662-1250-5

全店舗　年中無休・営業時間　8：00-22：00

エンポリアムデパートのスーパーマーケットでも購入することができます。
またBTSプロンポン駅2番口は、エンポリアムデパートと直結しています。

■エンポリアムデパート（BTSプロンポン駅2番口直結）
所在地　　：622 Sukhumvit 24 Road, Klongtoey, Bangkok 10110
タイ語住所：622 ถนนสุขุมวิท24 คลองเตย กรุงเทพฯ 1011
TEL　　　：0-2269-1000

年中無休・営業時間　10：00-22：00